2018 HANABANASAI 花々祭
FOOD

ドイツ発、アワーウォッカで
オリジナルウォッカを作ってみた

アワーウォッカ〉アワーウォッカ シトラスティーバッグキット 3,240円(350ml)
■新宿店本館地下1階=グランド カーヴ

世界各地域の特性を生かし、現地で造られるローカルなウォッカ〈アワーウォッカ〉。そのウォッカに、茶葉やスパイスが入ったティーバッグを浸してオリジナルのフレーバーに仕上げることができるお酒です。シトラス、ジュニパー、オーク、アールグレーの4フレーバーの中から、今回はシトラスをチョイス。ウォッカのラベルには「BERLIN」の文字が。つまりベルリン製のウォッカということ。センスのいいファッショナブルなパッケージデザインも、気分をあげてくれます。

まずは茶葉やスパイスをティーバッグに入れます。この時点で爽やかな香りが漂います。

あとは瓶の中のウォッカに、直接ティーバッグを浸して10〜20分待つだけ。あっという間に美しいアンバーに染まります。

まずはストレートでひと口。ウォッカ特有のクセや強いのどごしが抑えられ、口あたりまろやかでなんとも飲みやすい。ほのかな甘みが感じられ、シトラスが想像以上に香ります!

つづいて、フチに塩をまぶしたスノースタイルのグラスに〈アワーウォッカ〉とグレープフルーツジュースを注いでソルティドッグに。ウォッカのシトラス=柑橘類の香りとグレープフルーツの相性は言わずもがな。

最後はシンプルにソーダ割りでいただきます。あ、これ、すごくおいしい。フレーバーに加えて〈アワーウォッカ〉の味わいがしっかりと感じられます。ソーダで割るだけでオリジナリティを感じるカクテルに仕上がるなんて感動です! パーティの手みやげとしても優秀そう。

アルコール度数は37.5%。スイスイ飲みやすい味わいだけに、飲みすぎにはくれぐれもご注意を。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

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