敏腕フレンチシェフの
美食パンメニュー

ミシュランで星を獲得するフレンチシェフがたずさわった美食パンメニュー。じっくりと時間をかけて丁寧に仕立てた味わいは、まさに星をつけたくなるような一品です。

リュミエール

リュミエール

“野菜の美食”パンプレート遊園地(クロックムッシュ、野菜スムージー、野菜スープ、野菜サラダ、野菜の煮込み卵添え) 1,981円(1人前)
※会場限定商品
※天然酵母パンの“クロックムッシュ”とろけるラクレットをかけて 701円(1人前)もございます。

唐渡 泰シェフ

唐渡 泰シェフ

「ミシュランガイド京都大阪」で、“野菜の美食”をテーマに9年連続星を獲得する人気店〈リュミエール〉のオーナーシェフ。今回はパンの祭典のために、自家製ハムを使った天然酵母パンの“クロックムッシュ”とろけるラクレットをかけて」を考案。「“野菜の美食”パンプレート遊園地」も見た目も味わいも楽しいセットメニューです。個性的なデザートやドリンクもご用意。伊勢丹初登場です。
5月23日(水)〜26日(土)来店

The Good Vibes

The Good Vibes

左から スモークローストポークサンド ハニーアップルマスタード 651円(1個)
玄米クランチ チキンサンド 江戸甘味噌とかめびし醤油ソース 451円(1個)
自家製パストラミサンド 801円(1個)

ワインやビールに合う、ボリュームたっぷりの肉のサンドウィッチ。

米澤夫妻

米澤 江美子夫妻

浅草橋に店舗を構えるサンドイッチ・ジョイント。ミシュランで3年連続星を獲得した〈ジャンジョルジュトウキョウ〉の料理長 米澤 文雄氏の奥さまのお店。“普通に最高に美味しい”をコンセプトに、ご主人のアドバイスをもとにメニューを開発。東京NO.1と呼び名の高いパストラミは必見!
5月23日(水)・26日(土)来店、5月27日(日)米澤文雄氏来店

※都合により、来店スケジュールは、中止または変更になる場合がございます。また、時間帯により不在の場合がございます。