せっかくショコラパーティを開くなら、誰もが喜ぶ素敵なものにしたいですよね。そこで、ホームパーティ文化を盛りあげるべく活動する“一般社団法人 日本ホームパーティー協会”の会長でホームパーティ研究家の、高橋ひでつうさんと、同協会のアンバサダーに任命されている小鳥遊しほさんに、ラ ショコラトリー イセタンを目いっぱい楽しむためのホームパーティのコツを聞いてみました!

一般社団法人 日本ホームパーティー協会とは?
ホームパーティ文化普及のために設立された団体。「ホームパーティー検定」の実施、ホームパーティ関連商品のプロモーション・各種クリエーティブなどが主な活動。

人気のホームパーティスタイルは「ポットラック×テーマ設定」

一般社団法人 日本ホームパーティー協会 会長/ホームパーティ研究家
高橋ひでつうさん

_まずは会長のひでつうさんにお話をお聞きしたいと思います、本日はよろしくお願いします。

はい、よろしくお願いします!

_早速なのですが、ひでつうさんはどうして日本ホームパーティー協会を立ち上げようと思ったのですか?

設立した2012年当時、ホームパーティについてまとめられた情報が、世の中に全くなかったからなんです。なので、ホームパーティの楽しみ方を体系的にまとめようと思ったのがはじまりです。おかげさまでホームパーティ需要も高まっているので、私たちができることはまだまだたくさんあると思っています。

_特に最近人気のホームパーティのスタイルなどはありますか?

参加者がそれぞれ料理や飲み物を持ち寄る、ポットラックと呼ばれるスタイルですね。中でも、持ち寄る品々にテーマやルールを設けるのがポピュラーです。

_テーマやルール、ですか?

はい。例えば皆でワインを持ち寄ろうというホームパーティがあったとします。その際にルールとして、金額の上限を決めるんですよ。5,000円以内とか。他にも赤や白だけとか。

_持ち寄る側としても、何でも良い、というよりもかえって面白そうです。

そういう意味では、ショコラパーティはとても楽しそうですよね!例えば、「チョコレートと一緒に味わうとおいしいもの」などをテーマにすれば、意外な組み合わせとか出てきそうでワクワクします。あとは「高級なチョコレートだけ」を持ち寄るとかも面白そう。このように、ショコラを切り口に様々なテーマやルールをまず考えるのが、満足のいくショコラパーティのためのコツですね。

_ひでつうさんにとってホームパーティの価値とはどういうものですか?

やはり「楽しい」ことが何よりの価値ですね。それは友人や家族とのコミュニケーションが楽しいということもありますし、日常の中にパーティという非日常性を加えることで人生が楽しくなるということもあります。誰もが平等に楽しめる機会があるのがホームパーティの魅力ですから。

_ひでつうさん、ありがとうございました。では、続いて、小鳥遊さんにお話を聞いてみましょう。

ホームパーティはエンターテイメント!

日本ホームパーティー協会 アンバサダー
小鳥遊しほさん

_小鳥遊さんは日本ホームパーティー協会の一員になられるほどホームパーティがお好きなのだと思いますが、普段からよくホームパーティをされているのですか?

はい、普段から友達や家族と一緒にしてますよ!週に1度のペースでしていたこともありますね。

_ひでつうさんはテーマやルールを設定するのが最近のホームパーティの人気スタイルだとおっしゃっていましたが、小鳥遊さんも何かテーマを設けたりしますか?

そうですね、私は料理が好きなので、例えば料理が得意な人だけを集めて、「鍋」とか「エスニック」といったテーマを設定して、一人一品ずつ料理を作ったりします。あとは、私と同じイラストレーターだけで集まったりもしますね。「自分より楽しい人を連れてくる」というルールを設けたこともありました(笑)。

_なかなか個性的なルールですね(笑)。小鳥遊さんがもしショコラパーティを主催されるとしたら、どういったテーマやルールを設けますか?

そうですね、わかりやすいところで言えば、「ショコラ」に関連する飲食物を各自持ち寄るなどでしょうか。ただ、仮にテーマがショコラだとしても、そこに並ぶ食べ物のどれもがTHE・チョコレートである必要はないと思うんです。例えば今回のラ ショコラトリー イセタンで登場する〈メゾンカイザー〉のチョコレート味のパンや、〈イッツ サンドイッチ マジック〉のブリオッシュチョコサンド、あるいは〈クイーンズウェイ〉のカカオを使ったお茶などはとても良いと思います。ホームパーティは一つのエンターテイメントだと思うので、参加される方々が喜んだり驚いてくれるような食べ物を用意したいですね。

カカオニブやココアパウダーを練りこんだビターなブレッド。ベリー系のジャムやバターとの相性が◎。

メゾンカイザー〉エクメック カカオ 各411円(1個)
新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー

チョコレートのムースやタブレットチョコなどをはさんだ3種のブリオッシュサンドをみんなで食べくらべ。

イッツ サンドイッチ マジック〉3種のブリオッシュチョコサンド 702円(1セット)
新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー

カカオ豆の外皮を使ったお茶。チョコレートの香りが楽しめます。

クイーンズウェイ〉カオティー 1,296円(ティーバッグ2g×10)
新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリー

「カフェやレストランのオーナーになったつもり」になるのがコツ

_テーマやルールのほかに、小鳥遊さんならではのコツというか、意識されていることはございますか?

主催する時にいつも意識するのが、「カフェやレストランのオーナーになったつもり」になることです。自分がオーナーだとすると、招く人たちはお客さま。お客さまをおもてなししようという気持ちで準備からしっかりすることが素敵なホームパーティには欠かせません。

_準備とは例えばどういったことですか?

ホームパーティビギナーに多いのが、食器が揃っていないこと。せっかく料理がきちんとしていても、その人の生活感が出過ぎてしまうのでちょっと盛り下がってしまいます。食器やカトラリーは人数分用意しておくのが基本で、参加者が急に増えることもあるのでプラス数人分あるとなお良いですね。

_お店だったら食器がお客さまによってバラバラなんてことはあまりないですもんね。

なので、〈ル・クルーゼ〉のマグカップやミニ・ラムカンといったものも上手に活用したいですよね。チョコレートはダークカラーが多いので、食器にこういったパステルカラーを使うと鮮やかな食卓を演出できます。他にもBGMや招待状を用意したりと、方法は色々ですが、素敵なお店を作ろうと考えるとアイデアはたくさん出てくると思います。

ポップでカラフルな食器たちがパーティシーンを飾り付け。チョコレートフォンデュはショコラパーティにぴったり。

ル・クルーゼ
A.マグカップ・ギフトセット(ショコラ ド アッシュチョコレート付 限定HATギフトBOX)各4,320円(シフォンピンク・レモネード・コースタルブルー・ペパーミント・ミストグレー/ストーンウエア/マグカップ:9×12×高さ9cm、320ml)
B.ミニ・フォンデュセット 6,480円(ストーンウエア/ラムカン直径10.5cm、スタンド11cm、フォーク12.5×2cm)
C.ミニ・ラムカン(4個入) 3,780円(シフォンピンク・レモネード・コースタルブルー・ペパーミント/ストーンウエア/直径8cm)
※その他は参考商品です。
新宿店本館5階=キッチンダイニング/キッチンスタジオ

_とても参考になります。小鳥遊さんにとってホームパーティの価値というか一番のメリットってどういうことだと思いますか?

そうですねえ、思い出でしょうか。

_思い出、ですか。

色々な人と仲良くなれたという思い出とか、あんなテーマで集まったなあという思い出とか、1回のホームパーティで色々な思い出ができるのが良いところだと思います。ホームパーティには準備や片付けがあるので、人によってはハードルが高いと思うようなこともあると思うんです。ただ、そういった部分さえも共有できた人とはより仲良くなれると私は思っていて。

_ああ、なるほど。

ホームパーティって、お互いがお互いのことを思いやる場なんですよ。主催者は参加者に、参加者は主催者に。そういった機会って、考えてみると普段はそれほどないと思うんです。だからこそ、ホームパーティをした人とは親密になれるし、素敵な思い出にもなる。今回は、せっかくショコラという、わかりやすいテーマがありますから、まずは伊勢丹を1階から順々に下見して、みんなが喜ぶパーティにするためのヒントを探してみてはいかがでしょうか。

高橋ひでつう

一般社団法人日本ホームパーティー協会 会長/ホ
ームパーティ研究家/

テレビ・雑誌などのメディア出演などを通して、ホームパーティ&ピクニックを普及させるために活動中。

日本ホームパーティー協会:https://hpaj.org

小鳥遊しほ

イラストレーター/コラムニスト/フードコーディネーター/モデル/株式会社おもうつぼ代表

「こまりくま」LINEスタンプやTwitter公式ステッカーなどイラスト製作の他、多数のコラムやレシピ連載を持つなど幅広く活動。 美容師免許・調理師免許・小型船舶操縦士免許1級をもつ。 書籍:「こまりくまブック」〈河出書房新社〉・「くまっているのはボクなのに。一問一頭」〈KADOKAWA

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